Das Fleckvieh-Rind hat eigentlich einen rein weißen Kopf. Tiere mit braunem Fell um die Augen sind jedoch besser vor UV-Strahlen und Krebs geschützt. Genetiker im Forschungscluster Synbreed haben das Vererbungsmuster der dunklen Augenringe entschlüsselt.

Um die Sonnenblume effizienter als Ölpflanze nutzbar zu machen, erforschen Wissenschaftler der Universität Hohenheim neue züchterische Möglichkeiten, wie sich die prächtigen Gewächse besser vor Krankheiten schützen lassen. 

Um Gerste noch robuster zu machen und somit ihre nachhaltige Züchtung sicherzustellen, suchen Pflanzenforscher im Rahmen des Projektes TRANS-BULB bei einer wilden Verwandten nach Resistenzgenen.

Wissenschaftler des Julius Kühn-Instituts entwickeln im Projekt RYE-SELECT neue Züchtungsmethoden für den Roggen, um gezielter zu Sorten mit überlegenen Eigenschaften zu kommen.

Wurst aus dem Eiweiß der Süßlupinen - nach "Lupinesse", dem Speiseeis aus rein pflanzlichen Inhaltsstoffen, wollen Fraunhofer-Forscher nun auch Leberwurst und Lyoner ohne tierischen Fettanteil in die Frischetheken der Supermärkte bringen.

Autoreifen und Kondome aus dem Saft der Pusteblume. Im Löwenzahn steckt so viel Kautschuk, dass er ins Visier der Wissenschaft und Industrie geraten ist. Forscher aus Münster wollen ihn nun für die Gummiproduktion optimieren.

Die gesundheitsfördernden Wirkungen von Pflanzenstoffen sind lange bekannt. So sind in Aroniabeeren zum Beispiel viele Flavonoide enthalten. Ein deutscher Forscherverbund will diese Inhaltsstoffe  daher zum Bestandteil funktioneller Lebensmittel machen.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind gesundheitsförderlich. Doch die Gesundmacher sind chemisch recht instabil. Ein Forschungsverbund möchte das ändern, damit die Fettsäuren künftig als Zusatzstoffe in Lebensmitteln verarbeitet werden können.

Biokraftstoffe der zweiten Generation setzen auf Cellulose zur Gewinnung von Bioethanol. Die Umwandlung geschieht durch spezielle Enzyme, die unter anderem in auf Holz lebenden Pilzen zu finden sind. Eine deutsch-russische Forschungskooperation nimmt dafür mehr als 250 Sorten unter die Lupe.

Mit Chitosan, einem aus Krabbenschalen gewonnenem Naturprodukt, wollen Münsteraner Forscher gemeinsam mit indischen Kollegen neue Pflanzenschutzmittel herstellen, die sowohl für Industrieländer als auch für Kleinbauern in der dritten Welt nützlich sind.

Raps ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen in Deutschland. Forscher von der Freien Universität Berlin versuchen nun, durch Eingriffe in den Hormonhaushalt den Ertrag der Pflanze zu steigern.

Bei der Züchtung von Zuckerrüben gibt es ein Problem: Ertrag und Zuckergehalt gleichzeitig zu steigern erwies sich bisher als nahezu unmöglich. Pflanzenforscher aus Gatersleben versuchen nun herauszufinden, warum das so ist.

Pflanzenforscher analysieren das molekulare Wechselspiel, das bei einer Infektion von Gerste mit dem schädlichen Mehltaupilz abläuft. Außerdem entwickeln sie neue genetische Tricks, mit denen sich Getreidesorten vor Pilzbefall wappnen lassen.

In der Industrie ist Rapsöl inzwischen weit verbreitet, und die Nachfrage nach Sorten mit einem hohem Rapsgehalt steigt. Forscher sind nun auf der Suche nach neuen Genen, die einen Einfluss auf die Ölproduktion haben.

Die zweite Generation von Biokraftstoffen nutzt nicht mehr kostbares Pflanzenöl, sondern begnügt sich mit Cellulose. Für 28 Millionen Euro baut Süd-Chemie nun Deutschlands größte Biosprit-Anlage. Sie wird mit Stroh gefüttert.

Die Berliner Firma Cyano Biofuels hat Cyanobakterien darauf getrimmt, große Mengen des Biotreibstoffs Ethanol herzustellen. Bald schon sollen die Mikroben in riesigen Tanks in der texanischen Wüste den Biosprit im Industrie-Maßstab liefern.

Erdbeeren enthalten viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Forscher des Verbundprojekts FraGenomic wollen verstehen, wie sich in den reifen Früchten der Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen steigern lässt.

Bioethanol als Treibstoff wird noch meist aus Früchten und Pflanzensäften gewonnen. Forscher im Verbundprojekt GABI-Cellwall würden gern andere Pflanzenteile nutzbar machen: Sie haben es auf die Zellwände abgesehen.

Mehr Methan, kürzeres Verfahren, flexiblere Produkte: Forscher der Universität Hohenheim planen die Biogasanlage der Zukunft.

Europäische Orchideen sollen für Gartenliebhaber endlich erschwinglich werden. Dazu müssen sie in Massen im Gewebelabor vermehrt werden. Ein Verbund aus Pflanzenbetrieben testet derzeit, ob das in vitro-Verfahren markttauglich ist.